DIY Zitate-Jutebeutel

[Kooperation*] Mit fünf Jahren habe ich damals lesen gelernt. Das war gut ein Jahr vor meiner Einschulung und ich wollte unbedingt mehr als nur meinen Namen lesen und schreiben können. Seitdem bin zu einem wahren Lesemonster mutiert und lesen gehört so essentiell zu meinem Alltag, dass ich dabei schnell vergesse, dass es auch im Einundzwanzigsten Jahrhundert längst nicht selbstverständlich ist.

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Mandel-Kirschkuchen mit Dinkelboden

Ich liebe Streusel! Und ich liebe Kirschkuchen! Natürlich war ich dementsprechend begeistert, alsv or einer Weile ein Kollege diesen leckeren Mandel-Kirschkuchen mit zur Arbeit gebracht hat. Inzwischen habe ich das Rezept ein wenig für mich abgewandelt (Dinkelmehl!) und ihn letztens beim Besuch meiner Eltern und Großeltern auf der Kaffeetafel präsentiert. Trotz der Streusel ist er noch immer sommerlich leicht, denn ich habe versucht, auch den Zucker zu reduzieren.

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Die besten Salate im Glas zum Mitnehmen

Seit ich eine Fünf-Tage-Woche im Büro verbringe, sind meine Mahlzeiten vor allem eins geworden: wenig nachhaltig. Und das meine ich gleich im dreifachen Sinne: sie sind oft schnell und lieblos gemacht (oder sogar fertig gekauft), machen nicht lange satt oder wenigstens zufrieden und sich meistens auch nicht mal gesund. Gefreut habe ich mich daher über das Rezensionsexemplar vom „Die besten Salate im Glas zum Mitnehmen“, dem Debüt-Kochbuch von der Australierin Courtney Roulston.

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