Giotto-Cupcakes + Giveaway

Giotto-Cupcakes + Giveaway - Rezepte und Aktionen auf lifesayshello.com
Guten Morgen. :)
Ich habe für meine heutigen Gäste kleine Mini-Cupcakes mit Giotto gebacken und möchte gern das Rezept mit dir teilen. Am Ende des Eintrags gibt es außerdem ein kleines GiveAway, an dem du bis zum 14.2. teilnehmen kannst. ^^

Zutaten und Zubereitung

  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100g Zucker
  • 80g Weizenmehl
  • 60g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Nussnougat-Creme
  • 1 Pckg. Giotto
  • 50g Haselnusskrokant

Heize deinen Backofen auf 160°C Ober/Unterhitze vor. In einer Rührschüssel verquirlst du die drei Eier mit der Prise Salz. Wenn die Eier schaumig sind, kannst du nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Siebe nun die beiden Mehlsorten (du kannst natürlich auch nur Weizenmehl nehmen – dann entsprechend 140g^^) in die Masse und mische das Backpulver unter. Am Ende kommt dann noch die Nussnougat-Creme in den Teig und der Teig am Ende in eine Spritztülle. Das erleichtert gleich das Umfüllen in die kleinen Förmchen, aber natürlich kannst du auch ganz klassisch einen Löffel zum Portionieren nutzen.
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Kleide nun die Mini-Muffinform mit den Papierförmchen aus. Wenn du besonders hübsche Förmchen nimmst, würde ich dir empfehlen, zuerst weiße Förmchen zu nehmen und nach dem Backen Muffin + Förmchen in ein zweites zu setzen.
In jedes Förmchen setzt du nun eine Giotto-Praline und übergießt sie mit Teig. Jede Form sollte am Ende zu zwei Dritteln gefüllt sein. Das Blech kommt nun für 15 Minuten in den Ofen.

Cupcakes oder Muffins?

Theoretisch kannst du die kleinen Kerlchen so jetzt auch schon servieren. Oder du machst dir ein Topping (z.B. 1/3 Haselnusscreme, 1/3 Puderzucker, 1/3 Frischkäse) und dekorierst die fertigen Cupcakes noch mit etwas Haselnusskrokant. ♥

Kleines Giveaway

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Bevor ich mich jetzt losreiße und mich zu einem Geburtstagsbrunch einladen lasse *lach*, habe ich noch ein kleines Giveaway. Immerhin will ich ja nicht alleine feiern. ^^
Gewinnen kannst du das abgebildete Buch “Wenn Gäste kommen” von Kerstin Heß.

Teilnehmen kannst du ganz einfach, in dem du diesen Beitrag kommentierst. Das Giveaway endet am 14.2. um 23:59 Uhr. Bitte schreibe in deinen Kommentar mit rein, ob du in den Lostopf hüpfen willst, sonst ist die Teilnahme ungültig.

Kleingedrucktes: Teilnehmen kann jeder mit einem Wohnsitz in Deutschland und Österreich – bei Minderjährigen setze ich die Erlaubnis der Erziehungsberechtigten voraus. Der Gewinnanspruch endet 7 Tage nach der Bekanntgabe, der Gewinner wird per Email benachrichtigt und muss mir zur Versendung des Gewinns (per Deutsche Post Brief) einmalig seine Postadresse mitteilen. Die Adresse wird von mir vertraulich behandelt, nicht an Dritte weitergegeben und nach dem Versand gelöscht. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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Materialien: Die bedruckten Muffinförmchen, die Papierstrohhalme und die kleine Pappschachtel sind von rico design – mady by me Pâtisserie.

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11 comments

  1. Herzlichen Glückwunsch & alles Liebe zum Geburtstag!
    Die Cupcakes sehen echt toll aus und schmecken bestimmt super. :)
    Das Buch klingt interessant. Da nehme ich doch gerne teil. <3

  2. Das buch habe ich neulich im Thalia gesehen und noch überlegt…also bitte schmeiß mich mit in den Lostopf *freu* Die Cupcakes sehen auch richtig toll aus – aber diesmal gar nicht glutenfrei oder? Echt schade…

  3. O M G ! ! ! Die sehn absolut hübsch aus! ! ! Wenn die nur habl so gut schmecken wie die ausschaun adnn sind die bestimmt der wahnsinn. <3 <3
    Das buch würd ich auch gern haben. ^^

  4. Na toll, jetzt will ich auch so ein lecker Giotto-Cupcake. ^^

    Die sehen wirklich superlecker aus und die Fotos sind dir wieder wundervoll gelungen.

    Das Buch sieht auch interessant. Da möchte ich auch gern ins Lostöpfchen. ;-)

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