Mandel-Kirschkuchen mit Dinkelboden

Ich liebe Streusel! Und ich liebe Kirschkuchen! Natürlich war ich dementsprechend begeistert, alsv or einer Weile ein Kollege diesen leckeren Mandel-Kirschkuchen mit zur Arbeit gebracht hat. Inzwischen habe ich das Rezept ein wenig für mich abgewandelt (Dinkelmehl!) und ihn letztens beim Besuch meiner Eltern und Großeltern auf der Kaffeetafel präsentiert. Trotz der Streusel ist er noch immer sommerlich leicht, denn ich habe versucht, auch den Zucker zu reduzieren.

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Die besten Salate im Glas zum Mitnehmen

Seit ich eine Fünf-Tage-Woche im Büro verbringe, sind meine Mahlzeiten vor allem eins geworden: wenig nachhaltig. Und das meine ich gleich im dreifachen Sinne: sie sind oft schnell und lieblos gemacht (oder sogar fertig gekauft), machen nicht lange satt oder wenigstens zufrieden und sich meistens auch nicht mal gesund. Gefreut habe ich mich daher über das Rezensionsexemplar vom „Die besten Salate im Glas zum Mitnehmen“, dem Debüt-Kochbuch von der Australierin Courtney Roulston.

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Danke vielmals

Vor kurzem war ich mit der liebsten Berliner Bastelfreundin auf einen Sprung im schönen Charlottenburg. Neben einem Besuch in einer Eisdiele stand dabei vor allem eines auf dem Programm: die Stempelbar. In Berlines schönsten und heimeligsten Stempelladen habe ich mich mit neuen Farben meiner liebsten Tsukineko Memento Ink Stempelkissen und einem neuen Stempelset eingedeckt. Entstanden ist dann damit diese Karte.

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